Posted on Leave a comment

Makanan Khas Madiun yang Enak, Murah, Berkualitas

makanan khas madiun berupa

Makanan khas Madiun – Madiun adalah kota yang terletak di Provinsi Jawa Timur. Madiun terkenal dengan sebutan kota brem dan kota pecel. Ya, karena memang di kota tersebut banyak dijual oleh oleh brem dan makanan pecel. Selain itu Madiun juga menyimpan tempat-tempat makan yang terkenal, misalnya Depo Nasi Pecel 99, Lombok Ijo Madiun, Warung Nasi Pecel Yu Gembrot, Warung Om Breng dan Warung Dawet Suronatan.

Nasi Pecel Madiun

makanan khas madiun toko kota madiun jawa timur
masakmasakanenak (instagram)

Makanan khas yang paling terkenal di Madiun adalah nasi pecel. Saking terkenalnya, Madiun dijuluki sebagai kota pecel. Oleh karena itu, sangat layak apabila nasi pecel Madiun dijadikan sebagai makanan khas Jawa Timuran. Tak afdhol rasanya jika kamu datang ke Madiun, tetapi tidak mencicipi kuliner nasi pecelnya.

Meskipun nasi pecel umumnya juga ada di berbagai tempat dan kota lain, namun nasi pecel Madiun berbeda khas rasanya. Khas dari nasi pecel Madiun yaitu ada di aroma wangi daun jeruk purutnya yang begitu kuat .

Selain itu dalam penyajiannya pun khas banget, yaitu nasi pecel dibungkus menggunakan daun pisang yang sudah dipincuk. Pincuk yaitu sebuah bentuk yang ujungnya lancip menyerupai kerucut.

Adapun menu-menu yang menyertai makanan khas Madiun ini adalah taburan bawang goreng, petai goreng, serundeng kelapa, mentimun, tauge, kubis, kangkung, bayam, kacang panjang, telur asin, hati ampela, rempeyek kacang, tempe goreng, tahu goreng, kemangi dan kerupuk gendar. Semua bahan dan menu ini disiram dengan bumbu pecel yang khas.

Ada banyak tempat makan di Madiun yang menjual masakan khas Madiun ini. Mulai dari tempat makan yang di pinggir-pinggir jalan sampai yang bergaya restaurant. Kamu bisa mendatangi warung makan miliknya Yu Gembrot di Jl. Imam Bonjol No.33, Klegen, Kartoharjo, Madiun. Harga Rp.10 ribu/porsi.

Nasi Jotos Madiun

makanan khas madiun brem
pawon_dikwinda (instagram)

Namanya unik, yaitu nasi jotos. Dalam bahasa Jawa jotos artinya memukul. Apa yang kamu bayangkan dipikiranmu? Nasi memukul, memukul apa? Memukul dompetmu sampai jebol? He .. enggak lah.

Dinamakan nasi jotos karena nasinya dibentuk seperti kepalan tangan atau genggaman tangan. Bentuknya ini mirip-mirip dengan nasi jinggo yang ada di Bali dan sego kucing yang ada di Jogja dan Solo.

Dalam penyajian makanan khas Madiun ini selalu menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Lalu kemudian ada lauk pauk di dalamnya berupa oseng tempe dan tahu, telur dadar, bakwan sayur, serundeng, tumis kacang, tempe mendoan, mie bihun dan sambal bajak atau teri yang khas.

Untuk membeli kuliner Madiun ini, kamu bisa datang ke Warung Ca’e spesial nasi jotos yang ada di Jl. Mangga, Kejuron, Taman, Madiun, Jawa Timur. Harga Rp.5 ribu.

Soto Ayam Kondang

makanan khas madiun pecel
rosan1209 (instagram)

Soto ayam kondang adalah makanan khas Madiun yang terkenal dan legendaris. Rasanya memang menggugah selera. Soto ayam kondang kuahnya bening segar tidak seperti soto pada umumnya yang ada kuah koya dan bihunnya.

Isian dalam soto ayam kondang ini hanya daging ayam, telur dan potongan daun seledri. Untuk lauknya ada ampela, sayap ayam, sosis, sate telur puyuh, sate usus Meskipun begitu rasa dari kuliner khas Madiun ini tetap lezat dan nikmat.

Untuk membeli masakan khas Madiun ini, kamu bisa datang ke warung makan di Jl. Hos Cokroaminoto No.58, Madiun, depan klenteng Hwei In Kiong, sebelah sekolah SMP Negeri 6.

Lontong Tahu Telur

makanan khas madiun berupa
riki_hadian (instagram)

Lontong tahu telur khas Madiun bisa dibilang sangat recomended untuk diicipi. Bagaimana tidak, makanan yang berisikan lontong, tahu dan telur yang disiram dengan bumbu kacang yang khas dan ditaburi dengan bawang goreng dan daun bawang menjadikan masakan khas Madiun ini sungguh sangat enak sekali rasanya.

Tempat makan lontong tahu telur di Madiun yang terkenal enak yaitu warung milik Bu Tri yang ada di Jl. Bali No.98, Kejuron, Kec. Taman, Kota Madiun, Jawa Timur. Harga kuliner Madiun ini Rp.10 ribu/porsi.

Rujak Petis Madiun

makanan khas madiun bluder
sekedarmakanaja (instagram)

Makanan khas Madiun ini bernama rujak petis. Ini adalah makanan yang berisi sayuran dengan berbagai macam campuran seperti tempe dan tahu goreng setengah matang, kangkung, tauge, mentimun, kacang tanah goreng dan lontong.

Semuanya ini kemudian disiram dengan saus kacang yang sudah diolah dengan bumbu-bumbu seperti gula merah, garam, cabai rawit dan jeruk nipis. Dan yang tak kalah enaknya adalah rujak petis khas Madiun ini disiram juga dengan sambal petis udang dari Sidoarjo.

Tempat makan di Madiun terkenal yang menjual rujak petis ini adalah Warung Pojok yang ada di Jl. Kapuas No.20, Taman, Kec. Taman, Kota Madiun, Jawa Timur. Harga Rp.8 ribu/porsi.

Wedang Cemoe

entinwulansari (instagram)

Wisata kuliner Madiun yang satu ini berupa minuman wedang. Namanya wedang cemoe atau cemue. Minuman dengan rasanya yang khas sangat nikmat sekali. Apalagi diminum saat pas turun hujan di malam hari. Pasti suueeger rek. Karena wedang cemoe ini memang wajib disajikan dalam keadaan masih panas.

Wedang cemoe khas Madiun merupakan minuman dengan santan kelapa manis yang ditaburi dengan irisin roti tawar. Agar rasanya agak pedas, wedang camoe ini dicampur dengan jahe, dengan tujuan supaya menghangatkan badan bagi siapa saja yang meminumnya.

Daun pandan juga tak ketinggalan mewarnai rasa minuman khas Madiun ini. Dengan aroma wangi khas daun pandan, kamu bisa membayangkan bagaimana rasanya kuliner yang satu ini. Pastinya sedap-sedap gimana gitu.

Bagi saya pribadi, ada satu yang unik berkaitan dengan wedang camoe ini, yaitu dalam penyajiannya ditaburi dengan kacang goreng dan bawang goreng. Hah … bawang goreng? Gak salah tuh! Itu lah khasnya minuman wedang camoe ini.

Kamu wajib mencicipinya saat datang ke Madiun, entah itu dalam rangka wisata atau hanya sekadar mengunjungi saudara di sana. Harga Rp.4 ribu.

Baca Juga Makanan Khas Madura

Soto Kutilang Khas Madiun

sam_kuliner (instagram)

Tadi di atas silau surya sudah membahas tentang soto kondang. Sekarang ada makanan khas Madiun namanya soto kutilang. Soto kutilang ini dimiliki oleh Bu Topo. Warung Bu Topo yang menjual soto kutilang ini sangat terkenal, bahkan sudah dikenal masyarakat Madiun sejak puluhan tahun yang lalu.

Soto kutilang Bu Topo sangat laris, itu terlihat setiap harinya para pembeli rela antri panjang, bahkan sering kali pembeli yang antri tidak kebagian karena sudah habis. Jangan khawatir, masakan soto khas Madiun ini penuh dengan suwiran daging ayam. Rasa kuahnya pun juga sangat segar dan gurih.

Kamu bisa datang ke alamat soto kutilang Bu Topo di Jalan Kutilang, Gg. Jalak No.3 Nabungan Lor, Kec Mangunharjo, Kota Madiun. Harga Rp.10 ribu.

Itu lah makanan khas Madiun yang bisa kami informasikan buat teman-teman semua. Semoga tulisan ini bisa membantu kamu yang ingin wisata kuliner di Madiun agar mudah mencari nama makanan beserta alamatnya.

Posted on Leave a comment

Makanan Khas Kebumen yang Lezatnya Gak Karu-Karuan

Makanan khas Kebumen – Anda sedang wisata di Kebumen? Lapar dan ingin mencoba kuliner Kebumen yang rasanya mantab namun tidak membikin kantong bolong? Berikut ini daftar makanan di Kebumen yang wajib Anda icipi. Bukan saja karena kekhasannya tapi juga karena Anda tak akan menemukannya di daerah manapun. Penasaran apa saja makanan tersebut?

Makanan Khas Kebumen Jateng

Jawa Tengah memang terkenal dengan beragam kuliner berkuah. Kabupaten Kebumen merupakan salah satu pusat kuliner tersebut. Ada makanan namanya Sate Ambal, Nasi Penggel, Soto Ayam Petanahan, Ayam Es Bening, Soto Ayam Gombong, Soto Tamanwinangun, Kethek, Golak, Bengkoang, Nasi Oyek dan Guja Jawa Merah. Seperti apa rasa khas makanan tersebut? Silau surya telah menyajikannya untuk Anda.

1. Sate Ambal

makanan khas kebumen
arieska.i.t (instagram)

Sekilas sate yang berasal dari Desa Ambalresmi Kecamatan Ambal ini terlihat seperti sate Madura. Tapi ketika Anda mulai mencicipinya, perbedaan akan langsung terasa. Karena kuah yang menyelimuti potongan ayam yang dibakar ini terbuat dari sambal berbahan tempe, jahe dan rempah khas Kebumen.

Soal harga sangat terjangkau di kantong berkisar Rp. 10.000 hingga Rp. 15.000 untuk satu porsi sate ambal Kebumen. Saat penyajian, kuah akan dipisah dengan sate dan lontongnya, jadi Anda bisa memberi kuah sesukanya hingga benar-benar puas. Mau mencoba? Datang saja ke rumah makan pancawarna Kebumen atau tempat makan yang terdekat dari lokasi Anda, karena hampir di semua kawasan Kebumen ada pedagang sate ambal ini.

2. Nasi Penggel

makanan khas kebumen jawa tengah
infokulinerkebumen (instagram)

Kenapa disebut nasi penggel? Karena makanan khas Kebumen ini dalam penyajian nasinya dibentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong dengan cara dipenggel-penggel pakai tangan, makanya disebut nasi penggel. Delapan nasi penggel di tata di atas daun pisang, ditambah jeroan sapi seperti kikil dan paru-paru. Kemudian disiram pakai sayur nangka. Rasa gurih dari sayur nangka menjadikan kuliner Kebumen nasi penggel ini sebagai makanan idola para wisatawan.

Sayangnya walau harganya murah yaitu Rp. 8.000-Rp. 10.000 satu porsi, Anda hanya bisa menemukan nasi penggel Kebumen di beberapa lokasi saja seperti pasar tradisional. Jadi ayo serbu sekarang dan rasakan sensasi khas kuliner Kebumen ini.

Baca Juga Makanan Khas Tegal

3. Soto Ayam Petanahan

makanan khas kebumen dan resepnya
eenndah (instagram)

Kalau kamu sedang berada di kawasan Petanahan Kebumen, jangan lupa mencicipi soto khas daerah tersebut. Lontong yang diberi toge, suwir ayam goreng, daun bawang dan seledri lalu disiram kuah soto kental berbumbu utama jahe dan kunyit membuat soto ini memiliki pecinta kuliner yang sangat luar biasa, sebab cita rasanya sangat gurih, enak dan pastinya membuat kenyang.

Harga dari satu porsi kuliner Kebumen soto ayam Petanahan berkisar Rp. 10.000 hingga Rp. 15.000. Kalau Anda mau menambahkan gorengan, bisa menambah Rp. 2000an saja, murah bukan?

4. Ayam Es Bening

makanan khas kebumen jateng
ayamesbening (instagram)

Mungkin Anda bertanya-tanya bagaimana rasanya ayam diberi es bening, tapi ternyata kuliner khas dari Kebumen yang satu ini tak ada hubungannya dengan es. Ayam es bening merupakan ayam kampung berbumbu yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh khas Kebumen untuk dibawa pulang. Asal muasal namanya adalah karena perintis usaha ayam potong ini berasal dari kawasan Es Bening Kebumen.

Untuk memesan makanan khas Kebumen ini, Anda bisa langsung datang ke rumah makan di Jalan Es Bening Nomor 33 Panjer, Kebumen. Ayam ini tinggal Anda goreng dan konsumsi selagi hangat, bentuknya mirip ayam bumbu, karena memiliki bumbu khas yang akan berwarna keemasan usai digoreng. Untuk harga sesuai dengan berapa porsi ayam yang dbeli mulai dari Rp. 20.000an saja.

5. Soto Ayam Gombong

makanan khas kebumen kethek
dulmash_89 (instagram)

Ciri khas dari soto gombong ini adalah kuahnya yang kental dan dicampuri banyak rempah-rempah, di tambah irisan ayam yang gurih dan bikin ngiler. Bahan lainnya mirip dengan soto lain di Kebumen. Nama Gombong sendiri diambil dari daerah asal soto ini yaitu Kecamatan Gombong Kebumen. Salah satu warung paling favorit adalah milik Pak Min.

Untuk merasakan kenikmatan tiada tara dari makanan khas Gombong ini Anda bisa menambahkan sambal kacang sesuai selera, jadi perpaduan gurih, manis dan pedas akan membuat waktu makan jadi lebih berkesan. Harganya juga sangat terjangkau yaitu Rp. 12.000an saja untuk satu porsi.

6. Soto Tamanwinangun

makanan khas kebumen oleh oleh
endahwee (instagram)

Kalau mau adu rasa antara soto Solo atau soto makanan khas Kudus dengan Soto Tamanwinangun, maka soto tamanwinangun juga tak kalah enak. Karena soto yang ada di daerah Tamanwinangun Kebumen ini punya kekhasan tersendiri, yaitu daging suwir menggunakan suwiran daging itik, kemudian kuahnya kental karena terbuat dari santan yang dicampur bumbu-bumbu istimewa.

Kalau Anda mau mencoba makanan khas Kebumen ini, cukup datang ke tempat makan soto di Jalan Stasiun Kebumen dan sediakan uang Rp. 15.000an saja untuk mencicipi satu porsinya.

7. Kethek Khas Kebumen

makanan khas kebumen kabupaten kebumen jawa tengah
ipank_only (instagram)

Kuliner yang satu ini merupakan ikon Kebumen yang sudah ada secara turun-temurun. Terbuat dari ampas kelapa dari pembuatan minyak kelapa, yang dicampur dengan berbagai bumbu pelengkap, ditambahkan petai Cina. Kemudian adonan tersebut dibungkus menggunakan daun pisang dan dikukus sampai benar-benar matang.

Rasanya mirip dengan pepes, dan enak dikonsumsi bersama nasi hangat di siang hari. Kalau Anda mau mencoba, bisa datang ke berbagai pasar tradisional, karena makanan ini banyak dijual masyarakat lokal di sana.

Baca Juga Makanan Khas Bali

8. Golak Khas Kebumen

makanan khas kebumen nasi penggel
wahyu_82wira (instagram)

Camilan ini sudah sangat jarang ditemui di Kebumen, terbuat dari singkong parut yang diperas, kemudian endapan perasannya dicampur kembali dengan singkong parut. Kemudian ditambah garam kemudian dikukus hingga empuk. Selanjutnya adonan golak dibentuk menjadi angka delapan dan digoreng.

Penyajian makanan khas Kebumen ini adalah denagn cara dimasukkan ke dalam rentengan dari lidi. Makanan golak ini dijual dengan harga Rp. 5000/renteng. Bisa dimakan langsung, namun ada juga yang mencocolnya dengan sambal atau kecap manis.

9. Bengkoang Kebumen

dhanivaahmad (instagram)

Selain Kota Padang Sumatera Barat yang terkenal dengan Bengkoang, Kebumen juga dikenal sebagai sentra buah bercita rasa manis dan kaya kandungan air ini. di Kecamatan Prembun tepatnya, Anda bisa membeli bengkoang dengan harga kisaran Rp. 3000/renteng yang sudah dipersiapkan penjual. Buah ini cocok dijadikan oleh-oleh khas kebumen atau dimakan sebagai kudapan sehat.

10. Nasi Oyek

imas_dropshiper_viva (instagram)

Satu lagi makanan khas Kebumen yang patut dicoba yaitu nasi oyek. Nasi yang dibuat dari singkong ini memiliki rasa yang legit dan gurih. Biasanya dipadukan dengan beraneka lauk seperti makan nasi pada umumnya, ada yang memilih sambal teri, oseng tempe, hingga ayam goreng.

Salah satu tempat makan di Kebumen yang menjual nasi oyek adalah rumah makan nasi Rohmah yang menjualnya dengan harga Rp. 2000/porsi nasi oyek, sedangkan jika dicampur dengan lauk pauk yang tersedia, harganya bisa mencapai Rp. 10.000.

11. Gula Jawa Merah

rosyiappoline (instagram)

Rasa manis dari gula merah khas Kebumen ini sangat pas di lidah, apalagi kalau sudah dijadikan bumbu perasa pada berbagai jenis makanan. Proses pembuatannya yang menggunakan nira pohon kelapa yang diproses menjadi gula berwarna merah, dan tak menggunakan bahan pengawet, menjadikan gula jawa merah lebih banyak dicari ketimbang gula merah dari daerah lain.

Harganya juga terjangkau kisaran Rp. 5000an ke atas tergantung beratnya. Anda bisa membelinya di pasar tradisional yang ada di Kebumen atau di toko gerai oleh-oleh khas Kebumen, karena banyak juga yang menjadikannya buah tangan untuk dibawa pulang.

Bagaimana informasi di atas, menambah rasa lapar Anda bukan? sekarang waktunya hunting makanan khas Kebumen yang Anda pilih untuk jadi menu makan hari ini. Jangan khawatir soal harga karena semuanya ramah di kantong dan pastinya nikmat di lidah. Jangan lupa share artikel ini ya, tapi harus cantumkan juga sumbernya. Makasih!

Posted on Leave a comment

Makanan Khas Kediri Jawa Timur yang Terkenal Enak

makanan khas kediri oleh oleh

Makanan khas Kediri – Sebagai kota terbesar ketiga di Jawa Timur, Kediri menjadi salah satu tujuan wisata favorit masyarakat Indonesia dan mancanegara. Bukan saja karena berbagai destinasi yang menakjubkan tapi juga karena makanan khasnya yang terkenal lezat dan punya cita rasa unik. Wajar jika bisnis kuliner juga berkembang pesat di kota dengan julukan kota tahu ini.

Makanan Khas Kediri yang Enak

Walaupun Kota Kediri sudah banyak mengalami kemajuan terutama di bidang pembangunan, dengan hadirnya perusahaan-perusahaan ternama hingga berbagai pabrik bertaraf nasional dan internsional, namun ternyata tak membuat warga melupakan kekhasan kota Kediri, Salah satu khasnya adalah bidang kuliner yang sudah ada secara turun temurun. Berikut ini beberapa makanan khas Kediri yang bisa Anda simak!

1. Sate Burung Emprit

makanan khas kediri
jastipsue (instagram)

Mau mencoba sate yang terbuat dari daging burung pipit atau burung emprit? Kediri adalah pusatnya. Di sini banyak pedagang sate yang menjual olahan dari daging burung kecil tersebut. Awal proses pengolahannya yaitu dengan memotong daging burung emprit, kemudian diolesi dengan asam yang dicampur bawang, gula merah dan bawang putih kemudian dibakar hingga empuk dan matang.

Untuk penyajiannya sate burung emprit diberi kuah kacang dan dilengkapi irisan timun serta tomat. Biasanya tersaji dengan semangkuk nasi putih panas. Adapun harga satu porsinya berkisar Rp. 10.000an saja. Salah satu warung sate yang bisa menghilangkan rasa penasaran Anda akan rasa sate khas Kediri ini terletak di Jalan Ahmad Yani Drangin Wonojoyo Kediri.

Baca Juga Makanan Khas Kebumen

2. Nasi Pecel Sambal Tumpang

makanan khas kediri yang enak
michaelleuwol (instagram)

Perbedaan nasi pecel ini dengan nasi sejenis lainnya terletak pada sambal tumpang yang melengkapi rasa pedas dari nasi pecel. Disajikan pada pincuk daun pisang dengan campuran daun singkong, daun pepaya, kenikir, pepaya muda, dan toge. Nasi kemudian disiram dengan kuah kacang khas Kediri dan ditaburi irisan kemangi, mentimun dan lamtoro.

Rasanya akan semakin sempurna jika ditambahkan tahu goreng, pergedel singkong dan peyek. Apalagi harganya yang tak mencapai Rp. 10.000 membuat makanan khas Kediri ini selalu dirindukan setiap pagi dan sore hari sebagai jajanan di sejumlah pasar tradisional Kediri.

3. Sate Bekicot

makanan khas kediri jawa timur
diara_indy (instagram)

Makanan unik lainnya di Kediri adalah sate dengan daging bekicot sebagai bahan utamanya. Proses pengolahan dengan merebus daging bekicot dan bumbu hingga meresap kemudian dibakar lagi sampai matang. Biasanya disajikan dengan kuah kacang yang aromanya sangat khas dan rasa gurihnya yang maknyuss.

Daerah sentra penjualan sate ini terletak di Desa Djengkol Ploso klaten Kediri. Dengan harga Rp. 15.000 satu porsi, Anda sudah bisa membawa pulang 50 tusuk sate bekicot lengkap dengan kuah dan sambel yang enaknya tak terbantahkan.

4. Nasi Goreng Arang

makanan khas kediri jatim
zonajatim.official (instagram)

Keunikan makanan khas Kediri terletak pada proses memasak nasi goreng menggunakan arang sebagai media memasak. Nasi yang digoreng dicampur dengan bumbu tradisional tanpa bahan penyedap serta irisan daging ayam kampung, menjadikan gerai nasi goreng ini selalu ramai pengunjung. Soal rasa jangan ditanya, karena aromanya lebih terasa dan perpaduan nasi dan bumbu sangat pas.

Anda mau coba? Datang saja ke kawasan wisata Kediri Jalan Katwang atau Jalan Singosari. Disana terdapat sejumlah penjual nasi goreng arang yang selalu ramai pengunjung. Untuk seporsi nasi unik ini dihargai Rp. 10.000an saja.

Baca Juga Makanan Khas Bali

5. Bakso Barokah 313

makanan khas kediri adalah
baksobarokah313kediri (instagram)

Para penggila bakso wajib mencoba kelezatan dari bakso fenomenal di Kota Kediri ini. Berdiri sejak puluhan tahun lalu, resto kuliner yang terletak di Jalan Letjen Suprapto No.107 Banjaran Kediri ini menawarkan beberapa jenis bakso yang memiliki cita rasa luar biasa. Daging baksonya empuk, kuahnya apalagi, tak akan membuat bosan.

Para pencinta pedas juga bisa menambahkan sambal khas Bakso Barokah 313 sesuai selera. Harga makanan khas Kediri yang sangat terjangkau ini membuat pengunjung selalu penuh dari pagi hingga malam hari.

6. Es Tebu Ijo

makanan khas kediri pare
po_me1988 (instagram)

Untuk penghilang dahaga di tengah teriknya matahari, es tebu ijo yang terbuat dari perasan tebu hijau ini selalu dicari masyarakat Kediri. Dijual dengan gerobak hijau, penjual siap menyajikan es yang diperas langsung dari batang tebu saat ada pembeli sehingga kesegarannya benar-benar masih fresh. Tak perlu tambahan gula. Es tebu ijo dengan harga Rp. 4000an ini pastinya akan jadi minuman favorit Anda.

Apa bedanya dengan es tebu lainnya? menurut para pembeli, rasa es tebu ijo lebih segar dan rasa manisnya tak membuat sakit di tenggorokan. Makanya Anda wajib mencobanya saat berada di Kota Kediri, tinggal cari gerobak hijau dan coba langsung sensasi dingin dan manisnya. oiya, es tebu ijo ini juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh khas kediri untuk dibawa pulang.

7. Balungan Pecok Pedas

makanan khas kediri oleh oleh
rena.esti (instagram)

Menikmati tulang sapi berkuah santan dengan bumbu pedas hanya bisa Anda rasakan di Kediri. Nama makanan ini adalah balungan pecok. Biasanya kuliner khas ini banyak dijual pada bulan puasa dan dijadikan menu berbuka favorit. Rasa segar, gurih dan empuknya daging pada iga atau stengkel sapi menjadikan lidah merasakan sensasinya yang khas.

Dengan harga berkisar Rp. 25.000 hingga Rp. 35.000 satu porsinya, Anda bisa merasakan sensasi menyeruput sum-sum sapi di beberapa warung ternama di Kota Kediri salah satunya di Jalan Pahlawan Kusuma Bangsa, Banjaran Kota Kediri. Yuks coba makanan khas Kediri ini, dijamin enak dan lezat.

8. Soto Ayam Bok Ijo

samueltabh (instagram)

Inilah salah satu kuliner legenda di Kota Kediri, hadir sejak tahun 1969. Soto ayam yang satu ini masih jadi incaran masyarakat Kediri dan pendatang. Perbedaannya dengan soto lain adalah kuahnya yang sangat gurih bercampur manis, sehingga menciptakan sensasi segar yang tak membosankan, apalagi harganya sangat terjangkau hanya Rp. 6.000an untuk satu porsi soto.

Penyajiannya juga berbeda, dimana akan ada empat mangkuk di meja Anda. Satu berisi nasi hangat yang sudah diberi kuah soto, satu berisi ayam suwir yang kaya bumbu, satu berisi sayuran kol dan toge yang sudah dibersihkan, dan satu mangkuk berisi jeruk nipis. Untuk mencicipinya tinggal datang ke Jalan Semeru No. 55 Semen, Tamanan Mojoroto.

9. Soto Podjok

fai_nabil (instagram)

Terletak di podjok Jalan Dhoho Setono Gedong Kediri. Soto yang satu ini juga menjadi legenda yang tak pernah dilupakan. Sejak 1926 warung soto ayam kampung ini sudah berdiri. Saat ini pengelolanya adalah generasi keempat dari pemilik aslinya. Keunikannya terletak pada kuah soto yang bening dan gurih.

Anda bisa mendapatkan satu mangkok besar berisi nasi yang sudah diberi kuah soto dengan irisan daging ayam kampung, kecambah dan sesendok sambal khasnya. Harganya yang terjangkau dan pelayanan yang ramah membuat pengunjung tak pernah sepi untuk menikmati makanan khas Kediri ini.

10. Soto Ayam Pakelan Ny. Sien

budipurnomoid (instagram)

Satu lagi soto ayam yang wajib Anda coba saat berada di Kediri adalah Soto Ayam Pakelan Ny. Sien yang berada di Jalan Untung Suropati No.1 dan 3 Pakelan Kediri. Resto yang sudah direnovasi terlihat kekinian, namun yang paling penting adalah rasa soto yang ditawarkan sangat enak dan benar-benar unik.

Keunikannya terletak pada bihun jenis soun yang ada pada seporsi soto, ditambah pula kecambah yang menjadi sayur utamanya. Kuah berwarna kecoklatan terasa sangat enak dan tidak lengket di lidah, dan pastinya bumbu sangat pas dan membuat satu porsi Rp. 15.000 rasanya tak cukup.

Mau kenyang dengan makanan khas Kediri jenis sate, bakso, atau soto? Anda tinggal menentukannya sendiri, karena 10 makanan di atas memiliki rasa yang sangat fenomenal dan tak akan terlupakan. Ditambah pula perpaduan bumbu yang unik dan penyajian yang apik, sudah dipastikan Anda akan ketagihan dan selalu mampir ke sana saat berkunjung ke Kota Kediri.

Posted on Leave a comment

Makanan Khas Kudus yang Terkenal di Dunia Kuliner

makanan khas kudus lentog

Selain dikenal sebagai kota kretek, Kudus ternyata menyimpan sejuta kuliner yang enak dan menggugah selera. Pantas saja jika makanan khas Kudus selalu dicari siapa saja yang menapakkan kaki di sentra tembakaunya Indonesia ini. Mulai dari jajanan, camilan, hingga makanan kelas berat yang punya ciri khas yang membuat ketagihan.

Makanan Khas Kudus yang Terkenal

Setidaknya ada 11 jenis makanan super enak dari Kudus yang sudah terbukti membuat orang ingin mencoba lagi dan lagi. Ada yang namanya Lentog Tanjung, Soto Kudus, Ayam Gongso, Pecel Pakis, Garang Asem, Lepet Beras Ketan, Sate Kerbau, Nasi Pindang, Opor Bakar, Intip Ketan dan Nasi Jangkrik. Seperti apa kharakteristik rasa dan kenikmatannya.

1. Lentog Tanjung

makanan khas kudus
bananaleafcatering (instagram)

Namanya memang agak aneh terdengar, tapi soal rasa perpaduan antara lontong dan sayur lodeh ini dijamin gurih dan segar. Biasanya orang Kudus mengkonsumsinya untuk sarapan, sebab sangat bisa mengenyangkan. Anda juga bisa mencobanya di warung kaki lima setiap pagi di Kota Kudus hanya dengan harga Rp. 5000 / porsi.

2. Soto Kudus Pak Denuh

makanan khas kudus yang terkenal
limitedsky (instagram)

Kalau ke Kudus tak lengkap jika tak mencoba mencicipi soto khas daerah tersebut. Salah satu yang tersohor adalah Soto Kudus milik Pak Denuh di Jalan AKBP Agil Kusumadya. Cita rasanya yang khas dimana resepnya yaitu nasi dicampur dengan toge, irisan daging ayam, seledri dan bawang goreng disirami kuah soto dan disajikan dalam mangkuk kecil.

Harga satu porsi soto kudus Pak Denuh yang sudah ada sejak tahun 1945 berkisar Rp. 7.500 saja untuk satu porsinya. Jika Anda mau menambah sate puyuh, sate udang, atau sate lainnya bisa menambah Rp. 4.000 hingga Rp. 8.000 lagi. Makanan khas Kudus ini bisa Anda beli di Jl. Raya Kudus – Demak tepatnya sebelah utara Terminal Kudus.

Baca Juga Makanan Khas Bali

3. Ayam Gongso Kudus

makanan khas kudus jawa tengah
kulinerpreneur (instagram)

Mirip dengan ayam kecap, ayam gongso Kudus ini merupakan makanan dari potongan ayam yang diberi bumbu kecap spesial dan cabe. Bisa menjadi teman makan nasi di siang atau malam hari. Harga ayam gongso Kudus ini  berkisar belasan ribu saja dan salah satu tempat makan ayam Gongso Kudus terkenal enak adalah resto Madam.

Perbedaannya terletak dari penyajian ayam yang dipotong kecil dan saus kecap yang meluber, sehingga Anda bisa makan sepuasnya sampai tetesan terakhir.

4. Pecel Pakis Colo

makanan khas kudus dan resepnya
e_ndro (instagram)

Kalau biasanya makanan pecel memang berisi campuran toge, kacang panjang, daun kangkung, kol putih serta disiram kuah kacang tanah yang sudah dicampur gula merah dan cabe. Namun uniknya, Pecel Pakis Colo ini menggunakan tumbuhan dan tanaman pakis sebagai sayuran pelengkap kudapannya. unik bukan?

Harganya terjangkau sama seperti harga soto Kudus, yaitu hanya ribuan saja. Penyajian pun masih terbilang tradisional, yaitu menggunakan daun pisang atau dedaunan lain, sehingga menambah cita rasa tradisional makanan khas Kudus yang enak di lidah.

5. Garang Asem

makanan khas kudus lentog
kuduskulineran (instagram)

Kuliner Kudus yang satu ini sudah dikenal luas di berbagai daerah, karena rasanya yang terkenal maknyus. Namanya garang asem. Ya, makanan khas Kudus garang asem ini berbeda dengan olahan ayam pada umumnya. Dimana potongan ayam diberi rempah khusus, dan irisan tomat segar kemudian dibungkus dalam daun pisang dan di kukus. Hasilnya, mau makan berapa potongpun tak akan membuat eneg.

Biasanya Garang Asem dijadikan lauk utama di resto-resto Kudus, dengan penyajian menggunakan daun pisang. Harga seporsinya bervariasi mulai dari belasan hingga puluhan ribu rupiah.

6. Lepet Beras Ketan

makanan khas kudus jenang
motret.makan (instagram)

Lepet dalam bahasa jawa artinya minta maaf, tapi kalau dari segi kuliner, lepet merupakan olahan jajanan yang terbuat dari beras ketan putih yang dicampur parutan kelapa. Lalu di dalamnya diberi kacang tolo rebus, kemudian dibungkus dengan daun kelapa lalu tanak hingga matang.

Rasa legitnya beras ketan dipadu aroma daun kelapa dan isian kacang tolo, menjadikan jajanan yang banyak di jual pada pasar tradisional Kudus ini wajib dicoba. Harganya yang hanya kisaran Rp. 2.000 saja tentu bisa membuat Anda makan banyak atau membawanya pulang.

7. Sate Kerbau

makanan khas kudus intip ketan
kuduskulineran (instagram)

Satu lagi kuliner unik dari Kota Kudus. Kalau biasanya sate terbuat dari daging sapi atau ayam, di Kudus terdapat sate yang terbuat dari daging kerbau. Rasanya tak kalah enak dari sate sapi, apalagi bumbu yang membalut daging kerbau sangat gurih dan benar-benar nikmat.

Penyajian makanan khas Kudus ini cukup unik, sebab di makan dengan nasi putih yang masih hangat. Sedangkan kuah kacang dipisah dan bisa diambil sesuai keinginan pembeli. Salah satu warung sate kerbau terkenal adalah milik Pak Min Jastro yang beralamat di Jalan Kyai Haji Agus Salim Kudus. Dimana di warung ini menjual satu tusuk daging kerbau Rp. 4.500 saja.

8. Nasi Pindang

makanan khas kudus dan pati
budster2202 (instagram)

Kalau Anda mengunjungi Desa Colo di Lereng Gunung Muria, wajib mencoba nasi pindang kerbau yang ada di kawasan itu. Daging kerbau yang direbus hingga empuk, ditata dengan nasi putih kemudian disiram dengan kuah pindang yang terbuat dari santan, bumbu khas Kudus, keluak dan melinjo.

Rasanya yang gurih dan mengenyangkan, bisa dijadikan makan siang atau makan malam. Soal harga jangan khawatir hanya kisaran Rp. 17.000 Anda sudah bisa mencoba seporsi penuh nasi ini, dan dijamin mengenyangkan dan ketagihan untuk membawa pulang.

9. Opor Bakar Sunggingan

askarov_benjaminovic (instagram)

Kalau opor ayam biasanya disajikan dengan kuah santan, di Kudus opor ayam memiliki proses masak yang berbeda. Dimana setelah opor berkuah matang, potongan ayamnya dikeluarkan dan dibakar di atas bara hingga menjadi garing dan lebih gurih. Kemudian ditata di atas piring berisi nasi dan sambal goreng tahu dan disiram kuah opor.

Sensasi kriuk dari ayam opor yang dibakar menjadikan kuliner ini sangat tersohor dimana-mana. Satu porsinya biasa dijual belasan ribu saja. Anda bisa menambahkan berbagai gorengan untuk melengkapi sensasi makanan khas Kudus ini.

10. Intip Ketan

alibaba_cilukba (instagram)

Anda pernah makan kerak telor? Intip ketan proses pembuatannya mirip dengan makanan khas Betawi. Hanya saja ketan yang dimasak di atas kuali tanah liat tidak diberi telur melainkan ditaburi parutan kelapa dan gula putih. Rasa manis dan kriuk beras ketan memberi sensasi berbeda. Harganya juga murah yaitu Rp. 2.000/porsi.

Jajanan khas Kudus ini bisa Anda nikmati di sepanjang jalan di Kota Kretek tersebut, terutama di sore hingga malam hari.

Baca Juga Makanan Khas Kediri

11. Nasi Jangkrik Daun Jati

kuduskulineran (instagram)

Kalau Anda berfikir ada jangkrik di dalam makanan ini, maka Anda salah besar. Makanan yang dijual di kawasan Masjid Menara Kudus pada perayaan 10 Muharam ini merupakan perpaduan nasi yang diberi daging kerbau dan bumbu khas pedas manis yang disebut bumbu jangkrik.

Penyajiannya yang menggunakan daun jatilah yang membuat kuliner yang satu ini amat berbeda. Untuk merasakan sensasi makan nasi jangkrik cukup membayar Rp. 15.000/porsi dan Anda akan dibuat kenyang maksimal.

Membaca informasinya saja pasti sudah membuat rasa penasaran yang membuncah bukan? memang makanan khas Kudus tak pernah ada matinya, karena cita rasa yang berbeda dari makanan di daerah lain. Apalagi kreativitas masyarakat yang selalu mempertahankan tradisi leluhur pastinya membuat Anda ingin segera terbang kesana dan mencicipi semua kuliner tersebut.

Posted on Leave a comment

Makanan Khas Cilacap, Oleh-Oleh Dan Jajanan Enak

makanan khas cilacap brekecek

Makanan khas Cilacap – Kota Cilacap terletak di Provinsi Jawa tengah. Bahasa masyarakat disana dikenal dengan bahasa ngapak. Kota Cilacap mempunyai destinasi wisata yang menarik untuk dikunjungi. Seperti wisata Pantai Teluk Penyu, Air Terjun Curug Mandala, Gunung Selok, Segara Anakan, Waduk Kubang Kangkung dll.

Dengan banyaknya tempat-tempat wisata Cilacap tersebut, maka para wisatawan dapat juga mencicipi lezatnya makanan khas Cilacap yang tidak dimiliki daerah-daerah lain.

Berikut ini silausurya.com akan menyuguhkan kepada Anda apa saja nama-nama makanan atau kuliner khas Cilacap yang paling laris dan populer. langsung saja yuks simak ulasannya!

Makanan Khas Daerah Cilacap

1. Karedok

makanan khas cilacap

Saat berkunjung ke Cilacap, jangan lupa membeli Karedok khas Cilacap yang bisa Anda nikmati disana. Secara umum, makanan karedok Cilacap tidak jauh berbeda dengan karedok khas Jawa Barat. Namun, tetap memiliki cita rasa yang berbeda, khususnya bumbu sambal kacangnya.

Seporsi karedok berisi berbagai macam sayuran seperti kacang panjang yang dipotong kecil-kecil, wortel, kubis, kecambah, dan mentimun. Kemudian di atasnya di tuangkan sambal kacang dengan bumbu khas yang menggugah selera. Harga Rp. 10 ribuan.

Baca Juga Makanan Khas Kudus

2. Brekecek

makanan khas cilacap brekecek

Namanya cukup unik dan sulit diucapkan atau diingat oleh beberapa orang, mungkin Anda salah satunya. Meskipun demikian, cita rasa makanan khas Cilacap brekecek tak mudah dilupakan karena memiliki rasa yang lezat bahkan membuat beberapa orang ketagihan.

Kuliner khas Cilacap brekecek dibuat dari kepala ikan apa saja. Tetapi umumnya makanan khas brekecek dibuat dari kepala ikan pathak jahan, tenggiri, gabus atau ikan kembung. kepala ikan ini dimasak dengan bumbu-bumbu yang menggugah selera, seperti lengkuas, daun salam, kunyit, daun jeruk, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, sereh, jahe, jeruk lemon, garam dll.

Dari bumbu-bumbu yang ada itu, kita jadi tahu bahwa brekecek ini adalah makanan khas Cilacap yang nikmat. Anda dapat membeli makanan khas ini di java resto Cilacap atau tempat makan dapur seafood Cilacap yang tersebar di seluruh penjuru Kota.

Baca Juga Makanan khas Bali

3. Tahu Masak

makanan khas cilacap adalah

Tahu masak adalah makanan khas cilacap yang tampilan dan cara penyajiannya mirip seperti karedok atau gado-gado. Biasanya makanan ini mudah ditemui di berbagai tempat di Cilacap. Bahan utama makanan ini adalah tahu. Namun terkadang ada juga yang dicampur dengan lontong atau ketupat.

Makanan ini enak karena dicampur dengan bumbu-bumbu yang menggugah selera, seperti toge, kobis, kerupuk merah, kacang tanah, asam jawa, gula merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, seledri, kencur dan kecap.

Setelah ini Anda bisa membayangkan bukan, bagaimana kelezatannya? Hmmm … Patut dicoba untuk Anda yang akan berwisata ke Cilacap. Anda bisa membelinya di warung kepo Cilacap atau cafe daun Cilacap.

4. Sate Kambing Cilacap

makanan khas cilacap jateng

Sate kambing khas Cilacap yang terkenal adalah sate tiga saudara. Sate ini unik lain dari yang lain. Biasanya sate kalau dibakar akan berwarna gosong hitam, namun tidak dengan sate yang satu ini. Meskipun sudah dibakar, tetapi warna sate tidak hitam dan gosong. Sate ini masih tetap berwarna merah agak pucat.

Cara makannya pun hanya dicocol dengan bumbu kecap khas yang sudah diracik terlebih dahulu. Meskipun begitu rasa satenya mantap lebih lezat dari sate-sate biasa. Wajar apabila para pengunjung dan pembeli minta nambah nasi berkali-kali.

Anda bisa membeli sate tiga saudara ini di alamat Jl. S. Parman No.12, Cilacap, Sidanegara, Kec. Cilacap Tengah. Buka mulai pukul: 10.00 – 22.00 WIB. Telp. (0282) 534073

5. Mendoan Cilacap

makanan khas cilacap dan banyumas

Siapa sih yang tidak tahu makanan mendoan? Semua orang pasti sudah tahu jenis makanan ini. Namun di Kota Cilacap, mendoan dijadikan makanan khas yang cukup digemari banyak orang untuk dijadikan camilan. Mendoan Cilacap bahan utamanya yaitu tempe khas cilacap. Biasanya tempenya dipotong dan diiris tipis-tipis dan lebar, inilah yang menjadi ciri khas mendoan Cilacap.

Mendoan ini memiliki rasa khas yang gurih dan beraroma sedap, karena dalam pembuatannya dicampur dengan bumbu-bumbu yang istimewa, seperti tepung terigu, tepung beras, ketumbar, bawang putih, daun bawang, kemiri, kencur, kunir, garam dan potongan seledri. Biasanya dalam penyajiannya, selalu disertai dengan cabai rawit hijau dan sambal kecap pedas.

6. Lepet Ketan

via: dapuraida01 (instagram)

Lepet ketan menjadi makanan khas Cilacap, meskipun di setiap daerah juga ada jenis makanan ini. Lepet ketan kalau di Kota Kudus dan sekitarnya biasa disajikan ketika memperingati hari raya besar (Bodo Kupat), yaitu hari raya yang jatuh 7 hari setelah hari raya idul fitri.

Namun berbeda dengan masyarakat Kota Cilacap. Mereka pada umumnya membuat lepet ketan ketika memperingati acara selametan 7 bulan wanita hamil. Lepet ketan ini disuguhkan kepada pengunjung untuk menjamu mereka.

Lepet ketan khas Cilacap dibuat dari beras ketan dan parutan kelapa muda, terkadang juga di dalamnya diisi dengan kacang tolo. Makanan ini wajib dibungkus atau dililit dengan daun janur kuning kemudian diikat menggunakan tali bambu.

Rasanya enak dan lezat. Lembut dan empuk ketika digigit. tidak asin tetapi gurih namun beraroma sedap. Ingin coba makanan lepet ketan ini? datang saja ke Cilacap, dan beli sebagai oleh-oleh khas Cilacap buat keluarga di rumah.

7. Tahu Berontak

via: mariaafin (instagram)

Tahu berontak adalah makanan khas Cilacap. Dinamakan tahu berontak karena isian tahu yang berupa berbagai macam campuran sayuran menyembul keluar, seakan-akan memberontak keluar dari dalam.

Sebenarnya makanan jenis ini kalau di daerah-daerah lain namanya tahu susur/tahu cokol dan tahu isi. Dari sekian nama-nama tahu itu tidak ada yang isian sayurannya menyembul keluar kecuali tahu berontak yang ada di Cilacap. Inilah yang menjadi ciri khas tahu Cilacap ini.

Bahan utama dalam membuat tahu berontak yaitu tahu, wortel, tepung terigu, tepung beras, kol, toge, daun bawang, bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, kunyit, merica dan garam. Dengan bahan dan bumbu inilah tahu berontak menjadi lezat rasanya.

Nah, ituah beberapa makanan khas cilacap yang bisa Anda beli saat berkunjung ke Cilacap. Nikmati liburan Anda dengan mengunjungi berbagai tempat wisata, menikmati kuliner, dan membeli berbagai macam oleh-oleh untuk keluarga dan sahabat.

Posted on Leave a comment

Makanan Khas Madura Cita Rasa Unik Dan Lezat

makanan khas madura adalah

Makanan khas Madura – Madura adalah sebuah pulau kecil yang padat penduduknya. Madura memiliki kekayaan budaya yang dijunjung tinggi Bangsa Indonesia. Budaya Madura masih tetap dijaga sampai sekarang. Bahkan Bangsa Indonesia patut bangga memiliki keunikan adat dan Budayanya.

Selain budayanya, Madura juga menyimpan beraneka macam kekayaan wisatanya. Wisata Madura yang terkenal saat ini adalah Jembatan Suramadu. Kalau kamu mengunjungi Jembatan Suramadu jangan lupa sekalian mencicipi makanan khas yang ada di sana ya. Berikut ini silausurya.com akan memberitahukan ke kamu apa saja sih makanan khas Madura yang enak dan legendaris? Yuks kita simak!

Kaldu Kokot

makanan khas madura
sumenepsuperhits (instagram)

Ya, inilah makanan khas Madura, namanya kaldu kokot. Kaldu sendiri di Madura mempunyai arti “sop” sedangkan kokot mempunyai arti kaki sapi. Jadi ini adalah masakan Madura berupa sop yang ada kaki sapinya.

Kaldu kokot khas Madura ini menariknya adalah disajikan dengan kacang hijau. Dimana-mana yang namanya kacang hijau itu seringnya diolah menjadi makanan bubur, tetapi di Madura ini malah diolah menjadi makanan sop dengan kuah yang kental.

Kamu tidak akan mendapatkan rasa manis pada kuliner Madura ini, meskipun ada kacang hijaunya. Tetapi yang akan kamu temui adalah rasa gurih dan aroma sedap yang khas.

Selain itu bahan-bahan yang dicampurkan ke dalam kaldu kokot ini yaitu ada lontong kupat, sambal kacang, singkong goreng, potongan kikil, babat, usus, sumsum, jeroan sapi dan potongan tulang kaki sapi.

Makanan khas Madura ini sangat cocok apabila dinikmati dalam keadaan masih panas dan hangat. Ini adalah masakan dari Sumenep dan Pamekasan Madura yang tidak kalah populer dengan sate Madura.

Tempat makan yang terkenal enak menjual kaldu kokot di daerah Sumenep adalah warungnya Bu Yatik di Jl. Wahidin Gang 03 No. 341, Pajagalan, Kota Sumenep. Harga Rp.25 ribu.

Nasi Serpang Khas Madura

makanan khas madura adalah
surabayafoodies (instagram)

Tahu gak sih kamu apa itu nasi serpang? Nasi serpang merupakan makanan khas Madura dari daerah Bangkalan yang sangat enak dan lezat rasanya. Makanan ini biasanya disajikan dengan menggunakan daun pisang, mirip nasi ponggol dan nasi bogana dari Tegal.

Ini dimaksudkan supaya rasanya lebih terjaga dan tidak berubah. Berbeda rasanya apabila dibungkus dengan kertas minyak. Inilah mengapa para tukang masak kuliner Madura dari Bangkalan ini lebih suka menyajikannya menggunakan daun pisang.

Supaya rasanya lebih enak dan lezat, nasi Serpang ini biasa dihiasi dengan menu-menu pelengkap, misalnya mie bihun, telur rebus, tumis buncis dan kacang, sambal goreng, jeroan ayam, kentang goreng, daging ayam yang sudah disuwir-suwir, serundeng, rempeyek kacang, udang goreng, tempe orek, usus ayam, galati dan kerupuk.

Setelah mengetahui apa saja menu-menu campuran dari masakan khas Madura ini, kira-kira kamu bisa membayangkan gak gimana rasanya? Yakin dah rasanya benar-benar mantul (mantap betul).

Kamu bisa mencicipi nasi serpang khas Madura ini dengan datang ke daerah Pecinan, Sanggan, Bancaran dan Pejagan yang terletak di kota Bangkalan. Kalau pagi, biasanya di sepanjang jalan-jalan protokol di daerah tersebut, banyak para penjual nasi serpang ini. Harga Rp.20 ribu.

Baca Juga Makanan Khas Madiun

Soto Campor Khas Madura

makanan khas madura bangkalan
ovieredblue (instagram)

Pasti di antara kamu ada yang belum tahu apa itu makanan soto campor khas Madura kan? Soto campor berasal dari Sumenep Madura. Tetapi kemudian soto campor ini tersebar di seluruh pulau Madura. Dan sekarang menjadi kuliner khas Madura terkenal.

Soto campor rasanya gurih, segar dan beraroma rempah-rempah Jawa. Itu di karenakan bahan-bahan yang dicampur ke dalam soto datang dari khas Jawa.

Misal bahan dan bumbunya adalah jahe, pala, cengkeh, kayu manis, santan kelapa, air, lada, garam, bawang goreng, bawang putih, cabai, merica, daun bawang, kacang goreng, petis ikan, dan kemiri.

Soto campor ini disajikan dengan lontong kupat, iga sapi, daging sapi, mie bihun, keripik tette, tauge, kacang goreng, singkong goreng dan kuah santan yang kental. Unik bukan soto ini? Dinamakan dengan campor karena soto ini dicampur dengan berbagai macam bumbu apa saja.

Meskipun begitu, masakan khas Madura ini menjadi makanan favorit warga Sumenep Madura. Mereka biasa menjadikan soto campor ini sebagai menu makanan saat lebaran tiba.

Palotan Pendheng

`makanan khas madura pamekasan
sumenepsuperhits (instagram)

Hai sobat, ini makanan khas Madura unik, namanya palotan pendheng. Palotan dalam bahasa Madura berarti “ketan”. Menariknya makanan ini benar-benar berbahan utama ketan dan ikan pindang.

Dan tak lupa juga biasanya palotan pendheng ini ditaburi dengan parutan kelapa muda dan bakwan udang goreng. Sambal goreng juga tidak ketinggalan menyertai kuliner Madura yang satu ini.

Adapun untuk rasanya, palotan pendheng didominasi dengan rasa yang gurih dan bau khas ketan. Rasa gurih itu timbul diakibatkan karena adanya ikan pindang yang sudah dikasih bumbu. Apalagi kalau kamu juga mencicipi sambalnya, tentu rasanya semakin ada rasa khasnya yaitu pedas.

Bagi kamu yang melakukan wisata ke Madura khususnya di kota Sumenep jangan lupa untuk mencicipi masakan khas Madura yang satu ini. Syukur-syukur bisa kamu jadikan oleh oleh khas untuk keluarga di rumah. Harga Rp.5 ribu.

Bebek Songkem

makanan khas madura sampang
bebek_songkem (instagram)

Makanan khas Madura ini bernama bebek songkem. Bahan utama makanan ini adalah bebek yang sudah dikasih bumbu-bumbu khas sebelum akhirnya dibungkus dengan daun pisang untuk dikukus.

Ada hal yang unik dalam proses pengukusan bebek songkem ini. Biasanya orang mengukus itu pakai air, tetapi dalam mengukus bebek songkem sama sekali tidak menggunakan air.

Namun, tukang masak bebek songkem memanfaatkan kandungan air yang ada di dalam daun pisang untuk mengukus. Sehingga hasil kukusan ini menjadikan bebek songkem sehat rendah kolesterol.

Oiya, kenapa dinamakan dengan “songkem” karena sebelum dikukus, kepala bebek ditekuk sedemikian rupa menyerupai orang lagi songkem. Songkem dalam bahasa Madura berarti tunduk menghormati kepada orang yang lebih tua usia.

Untuk bisa mencicipi masakan khas Madura ini, kamu bisa datang ke toko bebek songkem milik bapak Haji Ahmad di Jl. Dr. Ir. H. Soekarno 462, Rungkut. Sebelah Apotek Kimia Farma GraPARI. Biasanya bebek songkem H. Ahmad ini dijadikan oleh-oleh khas Madura.

Baca Juga Makanan Khas Tegal

Tajin Sobih

exploremadura (instagram)

Tajin dalam bahasa Madura mempunyai arti “bubur”. Sedangkan sobih adalah nama suatu desa yang ada di Kecamatan Bangkalan. Jadi tajin sobih adalah makanan khas Madura berasal dari desa sobih Bangkalan.

Tajin sobih merupakan jajanan ringan karena terbuat dari tepung kanji, tepung beras, kelapa parut dan santan. Tajin sobih mempunyai 3 warna yaitu warna merah muda, putih dan coklat.

Kalau sekilas, jajanan khas Madura ini mirip dengan bubur sum sum pada umumnya. Tetapi tajin sobih untuk tekstur tepung kanji dan berasnya agak sedikit kasar. Adapun rasanya yaitu manis dan gurih gurih. Manis karena ada siraman gula jawanya dan gurih karena dalam memasak tepung berasnya dikasih bumbu garam.

Kamu bisa datang ke Pasar Senen Bangkalan jam 6 pagi untuk membeli kuliner Madura ini. Harga Rp.2.500.

Jadi kalau kamu berkunjung ke Madura, entah itu dalam rangka piknik wisata atau sekadar mengunjungi teman di sana, maka tidak ada salahnya kamu mencicipi makanan khas Madura. Supaya kamu juga tahu rasa kuliner khas yang dimiliki oleh Negeri kita Indonesia.